domenica, Febbraio 25, 2024
HomeEconomiaCotoletta: da oggi non solo "la milanese" ma anche "la piemontese"

Cotoletta: da oggi non solo “la milanese” ma anche “la piemontese”

Da oggi, la Cotoletta non è più solo milanese. Da quest’estate 2023, anche la città di Torino e il Piemonte avranno la loro cotoletta: un piatto d’ispirazione e sapore sabaudo che, non per nulla, è stata battezzata con il nome di “la Piemontese” ed è accompagnata da ingredienti strettamente locali. La carne e l’aggiunta di formaggio in superficie , o meglio la famosa toma in superficie.

Il piatto che presentiamo ufficialmente oggi, si chiamerà “la Piemontese” ha annunciato il capo e promotore dell’iniziativa, Bartolomeo Giachino : “un piatto composto da carne di razza piemontese impanata, a cui viene aggiunta la toma delle nostre valli“. Il prezzo medio previsto è di circa 13 euro, la proposta verrà lanciata e sarà presente da oggi in molti locali e ristori, già un primo incontro è stato effettuato in giornata in un ristorante di corso Palestro a Torino.

La carne proveniente dagli allevamenti delle nostre terre sarà abbinata alla toma, dando valore aggiunto al piatto“, ha dichiarato il sindaco di Sauze d’Oulx, Mauro Meneguzzi.

Apparentemente potrebbe sembrare un’iniziativa banale – ha aggiunto il primo cittadino di Pragelato, Giorgio Merlo -, ma in realtà significa valorizzare un settore. Questa è un’iniziativa itinerante per tutto il territorio“.

È un rafforzativo dei nostri prodotti”, ha sottolineato il sindaco di Ceres, Davide Eboli. “Noi sindaci dobbiamo spronare e pubblicizzare al meglio i nostri prodotti“.

Le dichiarazioni mostrano il grande sostegno ed entusiasmo dalla nuova proposta culinaria piemontese o meglio della nuova rivisitazione.

Io sono proprietario di un’azienda agricola e so quanto siano importanti queste iniziative, questa iniziativa serve a valorizzare al meglio i prodotti piemontesi“, ha concluso il sindaco di Caselle, Giuseppe Marsaglia.

RELATED ARTICLES

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

Most Popular

Recent Comments